WEB-ресурс научно-практических конференций

Кривошеина Е.Л.

Вятский государственный университет (Россия, г.Киров)

ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА: ИЗМЕНЕНИЕ ПРИОРИТЕТОВ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

Туризм вошел в Х XI век и стал глубоким социальным и политическим явлением, значимо влияющим на мироустройство и экономику многих стран и целых регионов. Туризм стал выгодной и высокодоходной отраслью, сравнимой по эффективности инвестиционных вложений с нефте-, газодобывающей и перерабатывающей промышленностью.

Одной из важных составляющих туризма является индустрия гостеприимства. Без индустрии гостеприимства любой самый совершенный туристский продукт будет выглядеть обезличенным и турист не получит ожидаемого удовлетворения той или иной своей потребности.

Однако , следует признать, что в настоящее время в России и на Украине отсутствует организованная индустрия гостеприимства, как единая система, способная осуществлять деятельность звеньев и элементов на международном туристском рынке, оказывать влияния на формирование туристских потоков, и осуществлять обслуживание на уровне мировых стандартов.

Данная ситуация связана с множеством причин.

Так, многие объекты индустрии гостеприимства морально и физически устарели и не способны участвовать в конкурентной борьбе на рынке услуг.

Большая часть объектов индустрии приватизирована, однако отсутствие инвестиционного климата, благоприятствующего привлечению отечественных и зарубежных инвестиций, не позволяет осуществлять реконструкцию многих из них.

Следует также отметить отсутствие гостиниц высокого европейского уровня, что связано с серьезным наследием советской эпохи - политики строительства предприятий гостиничной индустрии низкого уровня во всех центрах, кроме Москвы.

Персонал, работающий в сфере индустрии гостеприимства, опирается на устаревшие традиции и привычку к некачественному сервису.

Таким образом, вопросы развития индустрии гостеприимства в России и на Украине являются актуальными в настоящее время и требуют кардинального переосмысления.

В качестве одного из направлений совершенствования индустрии гостеприимства можно предложить развитие клубного отдыха по системе разделенного времени.

Система разделенного времени представляет собой разделение между многими людьми времени использования какого-то имущества. В данном случае, в случае клубного отдыха, имеется в виду разделение использования апартаментов.

Идея такая: турист покупает в собственность на прекрасном курорте апартаменты и владеет ими от одной до 51-й недели в году. Владелиц получает право обменять эти недели отдыха на другие в любом конце света. К тому же турист может в любой момент продать, обменять, сдать в аренду, завещать и т.д. свой сертификат на клубный отдых.

Можно выделить следующие основные преимущества клубного отдыха по системе разделенного времени по сравнению с традиционной ситуацией: высокий уровень проживания и обслуживания; возможность переносить недели своего отпуска на последующие годы и таким образом увеличивать период отдыха; возможность передать свои недели во временное пользование (аренду); возможность подарить свои недели или передать по наследству.

Система клубного отдыха выгодна для туриста.

Во-первых, в клубной системе член клуба чувствует себя как в очень хорошем уютном доме: есть все необходимое для жизни - кухня со всеми принадлежностями, утюг, телевизор, холодильник, стиральная машина, телефон, и т.д.

Во-вторых, член клуба имеет право поселиться в своих апартаментах со своими друзьями не доплачивая за их пребывание.

В-третьих, сертификат на клубный отдых действует пожизненно и передается по наследству.

В-четвертых, существуют система скидок на авиа перелет.

Таким образом, клубный отдых по системе разделенного времени для туриста будет являться способом проведения отпуска с более высоким уровнем комфорта и обслуживания по сравнению с традиционными видами отдыха.

Развитие системы клубного отдыха в целом позволит преодолеть недостатки организации индустрии гостеприимства в России и на Украине, а соответственно, привлечет дополнительные потоки туристов. Организация клубного отдыха создаст благоприятные условия для развития внутреннего туризма, привлечет инвестиции, позволит сформировать дополнительные рабочие места и увеличит налоговый доход государства.

Литература:

1. Ильина Е.Н. Узловая функция туроперейтинга в развитии российского туризма // Теория и практика физической культуры. №8. 2000 г . http://lib.sportedu.ru/press/tpfk/2000N8/p31-34.htm

2. Таймшер в системе отдыха // http://www.fos.ru/medicine/table6381.html