���� �����������
�.�.�. ����������� �.�. , ͳ���� �.
������������ ����������� ��������� �����������
������ò�Ͳ ����˲ �������Dz������ �����Ͳ�
� ������ �������� ���������� ������ ������������ �� ���� ������� ����. ��� ������ �� ��������� ������� ����� � ���� �������� ������. � ������ ������ ���������� ��������� ������������ �������� ������ �������������� �������������� �������� �� ���� ��������� � ���� �������� ���������� ���������.
����� �������� ��������� � ����������
��������� ���������, �� �� ������� ������ � �'��� �������� ������� �����������, ���������� ������ �����������, ��������� ���������� ������� ������������� ��������� �� �� �������������� ���� � ����� ������ ���� (���, �������, �����).
� ������ ������������� ������ ����������, �������� ������ ������� ����, ���� ������� (��������� ������������ ���� ���� (��������).
�.������ ��������� ���������� � ������ �� � ���, ��������� ��������� �� ������. ³� ���������, �� �� ������ ������� ������� (����������- �����, �� ����� ���� ������� �����, ���-��� ��� ��������� �������, � �������� � �����, ��� ������ ����������� �������� ������ � ������� ����� �� ����� �� ����� ������ �� ������, � ���� ���� ������. ��� �� � � ��� ����������� ������ �������� [2].
�.����������� ������� ���������� � ����� ������� ���� ����������� ������, �� ��������� ��������� ������ ���� ��������� ���������, �� ����� ����� ������� ����� (�������� ����) � ������������ ��������� ����, �����, ������ � ���� ������� ������ ��� ������� ������, ������� ��������� �� ���� ��������� ����� ������ �� ����� ������ (������), ����� ����, �� �������������� ������������� � ������������� ����������� [6].
���� ������ �� ������������� �������� ���������� ������� ������ (������� �����) [7].
����� ������� ������� �� ����������� �������� ����� ��������� ����� ��������� ���������� �������� � ���� ������ �� ��������� �� � ���������� ��������.
��� �������, �� ���������� ����������� ������� ������������ � ���, ������� ���� ��������� ������������ ���� ������ � ��������� �������� ������. ��� �� ����� ������������ 䳿 ������ ������. ���� ����� 65% ������������� ����� ��������� ��������� ��� ��������� � �'�������� �����. ����� ����� ���������, �� ���� � ������ ���������� ��� �������� ������ 14% [6].
������ ������������ �������� ���� ����������� ������������ ��� ������� �� �������� ������ ������: �� ������ ����� ����� ��� �������� � ������� ����� ���������, �� ���������� ���� ���������� �� ����� ���� �����. ��� ����� � ������� �����, ���������� ��������� ����������� ���������� ����� ����� ����� ���������. Գ�� �������� ������������� ������ �� ��������� ������������.
³� ���� ����������� �������, ��� ����� (���� ������ �����) ������� ��������� ������ ����������, �� ����'��������� �� ����� ���� �����. �� ������ �.������� ����������� McDonalds � ������ ��� ������� [6].
McDonalds ����� �� �������������� ������ � ������ ���, ���� ���. �������� �������� ����, �� �������� �� ���� ��������� �������� � ���� ��������� ������������� � ����, �� ����� �������� ������� ����������� ���������� ����� �����.
������������� ���������� ������� ��������� �� ���� ������ � �� ������������ ����������, ����������, �� ������� ������, ������ � �����. ��� �� ����, �������� Frandata Corporation, �'����� ������� �������� ���������� ��� ������� ������ ������� ��������� �����: ��������� �����-��� - 18%, ������ ��������, �������� ������� (� ���� ���� �������� ����������) � 14%, ������� ������ (� �.�. ���������� � �����������) � 12%, ����������� ����������� � �������������� � 8%; ���������� � 7% [8].
ͳ������ ��������� ����������� �������� ��������� ������ ��'���� �������� � ����� ������ ���� ��������� ������� �� 10-15% ������. ��������� ������������� �������������� ������ ����������� ����������������. � �������, ��� ����� ���� ���� �� ������ �������������� ���� ����� ������������ ���� ������������ ����� 620 ����������� � 50 ���.�������� [6].
���������� �� �������� ��������� �������������� ����, �������� ����������� ����� ���������� ���� ��������. ��������� �������� -����������, �� �������, ������� � ����� ��� ������ ���������� (��������, �������), � ��� ���� ���� ������������� ����. �� ����� ����� ���� �������� McDonalds Ukraine.
�� ������� ����������� � �� ����� ��������� �������� � ������� ������������ �������, � �������� ������� ����� ������� � ��� �����. ������� � ��������� ����������� ����������� ������ � ������� �����, ��������� ��������� �� �������� ����������� ���� ������ � ���� �������, ��������� ������. ��������� �������� ���������� � SPAR - Ukraine� ���� ������������� ���� ����, ���� ���� �������� ������������ �� ������������ �������, ��������� �������� � ������������ �� ��� ������, ������������ �������, ���� ����� �������� ��� ����� ���� ������. ³������� ���� �������������� ������������ �������� � SPAR - Ukraine� ���� ���� �������� ������������ ������ �� ���������� � ��������� ������������, ��������� ��������� ����� ������ � �������� � ��������� ����������, ��������� �������� � ������������ ������� �������� ������ � ������ ������������� ����.
�������� ��������� ��������� ��������������� �������� ��������� ��������� �������� � 1� ���������� � American Clearens International (������������ ���������).
� ������� ������� ����� - �������� ��������� ���������� �������� �1ѓ �� ������� ����������� �������� ������ �� ������������� ������� ������ � ��������� ������, ���������, ������� � ������������ ���������� �������� ���������� ��������� ������������� ����������, ��������������, ��� � ���������, �����������. � ��� �� ��� �learens International, ���� ������� ���������� ��� ������ � ���������� �����, ��������� ������ ���������� ������, ��������� �������� ��������, ������� � ������ ����������, ���� �� �� ���� �������� �������� � ������� ��������. �� ���� � � �1� ���������� � �American Clearens Internationa� ���������� ����� � ������ ������ ������ ����.
� ���� ���������������� ����������� ������ �������������, ��� ����� - �������� ������ ������������� ��� ������������� ������ ������: ��������� ��� ���, ����� �������������� ���������, ����� ��������, ������������� ����� ��������� ��� ����� �������� ��� ������������ ����������� ������. �� �������, ���������� ���� ��������� �������, ��� ���� ������ ������� �� ������� ���������� ��������� ��������. C������ ��� �����, �� ������� 150 ���. ������. ���� ���������� � �������� ��� ������� ������������ �� ����� ���������� ����. ����� �� ��� ������������ ��� �������� �������� �������� ������ 15-20 % �� ���������� ��'��� ������. ³������� ���� �� ��� �� 95% ������� �������� �������� [3].
����� ������� ������� ������, �� ���� ��������, �� ���� �������� ��� ������ ����������:
- ���������� ������� � ������� � ���������� ��������
- ������������ ������� � ���� �������� ��������
- ���������� ��������� �� ����������� ��������� ���������� ��� �������� ������ ��������.
���, �������� ���� � ������� ������ ������ �������������� �� ��������� ��� �� ���������� ��������� �� ������� ��������� ������������� �������� ��������������� �������, � ����� �������� ��� ��� ���� ��������� �������.
� ������ ���� ���� � ��������, �'������� � ����������� �����������. �� �������� ���������� ��� ���� �������� �� �ϳ��� ��������� � ����������� �����, ������� �������� ������������� ����������� ��� ���� ���������� ��� ����������, ���������� ������ �� ��������� �������������� �������.
���, �������� ������������� ����������� ������ ���������� ���������� �������� �����������, �������� �� ��� ������������� ��������� ��������������� ����.
����� �� ����������� �������� � ������㳿 ������ ��������� ������� �������� ����� ������������ ������� �����, ��������� �������������� �����, � ����� ��������� �������� ��� ���������� ��������� ������.
���� ����, ������������� ����� ������ � ���� ������� �������� � ����������� � �������� ������, �������:
- �������� � ����� ���� ������������ ������� �����;
- ���������� ������ ������;
- �������� ��������� ������� ������
������ � ������������ ������㳿 ���������� ������������� ����������� ��������� ������������� �� ����� ����� �����, �� ������.
�� ����� �������� �������� ������� �������� ������������� ������������� ��������� �������� ���-��� ��� ����������� ����� �������� �'���.
� ������ ������ ������������� � ����� ����������� �������� ���������� ��� ���������, �� ������ ������� ������ �'��� �������� ������. ��� ����� ������ ����� ��� ����������� ������� ������ ����� ���������� �� 150 �� �'��� � ����. ����'������� ��������� ��������� ����������� ��������� � ��������������� ����������.
�� ������ ��������� ���������� �������� �����������, ���� ��������� ����, ����� ��������������. �� ������� ������ �� ������� ����� ����� ��������� ����� ���������.
ֳ�� �� ��������� ��������� ����������. ��� ����������, �� �� ������ ���� ���� ����������� � ����� 11-17 ���. �� ������� �������� ��������� [5].
�������� �������� ������������� ��������� �� ����� ������������ �'��� ���������� �� ������� ������ ���������� ������� ���������� ���������. ��� �� ������� 2002 ���� ������������ ����������� ���������� �������� �� ���������� ���� 20% �� 80%, � � ���� ���� - �������. ����� ����� ���� ������������ �'��� ��������. ³������ ����� ������㳿 �������������� �������� �ϳ��� ��������� � ����������� ����� ��������� �������� ����- ��������� ��������� � ������������� ����������� ��������� �����. ���� ����, ����� �������������� �� ���� ��������, ������� �� ���, �� �� 3-30���.���. ����� ����� ��������� ���� ����-����. �������� ����� � ������� ������ ���� ���������� �� ����� �������� �1 � ���������� � � ������������ ����������.
�� ������� ̳���������, �� �������� � ������ �������� ����� ������������ �������������� ���������, ������� ���� ������� ����� �������������, �� ���������� ������� fast food.
����������� ����������� - McDonalds, ������ �����, ������� � �������, �������, ���������, ��ղ �� ����.
�� ������ ����������� ���� ����� �������, �� ���������� ����� ����� ������� ��������������� �������, ��� ��������� �� ������������ ������� ��� ����������� � ��������.
�������� � �� �������������� ��������� ���������� �������� �����, �������� ������ � ��������� ����������� �������� �������� �����������.
����� �����, ���������� � ������ ������ ��� ����� �����������. ������������ ������� ������������, �� ������� ��������, ��� � ����������� �������������, �� ��������� ��� ���������� ������㳿. ���������� � ������ ����������� ������ ������ � ������� ������. ��� �������� �� ����������� ��� ���������� � �������� ������. ��������� ����� ������� ����� ���� � ������� ������������ ������� ��������� ���� ��� ������� ������ ������ �� ������� � �������� ����������� ����.
1. ������: ���������� ��� �������� �� ������. ��������� � �����. 1998. ����������� ��-����������� // ���������� ������-������ 23.06.2003�.
2.������ �. ���������� ���� ������� ������� � ������� ������ �16 (391)2002�.
3.� ������ ����������� � ������� ����������� � // Copyright /2001 �����.
4.������������ ������ ��� ����������� ���������� 12R. ������� ����� ����������� .
5. � ����������� ������������ ���������� ���������� // ������� ������� � 34 27.01.2003.
6.����������� �. ������ ������������ ��������� ( ������������ ) �. �������-��� �� 4-6. 2003�.
7.����������� �� ��������. ����: ������ 1998.
8.�������� ��. ���� �. ����������� � ����� �������. ���. � ����������� ��� ���. �.�.���������� -�.����� .� ����.1996.