WEB-ресурс научно-практических конференций

Краснолобова Е.П., д.б.н. Сидорова К.А., к.б.н. Череменина Н.А., к .в.н. Маслова Е.Н.

Тюменская государственная сельскохозяйственная академия, Российская Федерация

СОСТОЯНИЕ ПЕЧЕНИ МОНОГАСТРИЧНЫХ ЖИВОТНЫХ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО ЗАУРАЛЬЯ

Печень – самая крупная железа организма. Функции печени разнообразны, она вырабатывает желчь, которая эмульгирует жиры, омыляет жирные кислоты, усиливает действие ферментов поджелудочной железы. Печень выполняет барьерную функцию, обезвреживая экзогенные и эндогенные токсины. В ней депонируются витамины, углеводы, кровь, синтезируют важнейшие белки плазмы крови, фосфопротеины . В общей сложности, печень в организме выполняет свыше 500 функций .

У животных большой удельный вес занимает поражение печени – преимущественно дегенеративные изменения паренхимы . Анатомическая близость печени с другими органами пищеварительной системы, особенно кровоснабжения, поступление в печень крови из всех непарных органов брюшной полости, тесная связь сосудов лимфатической системы печени, желчевыводящих путей – все это обусловливает частоту вторичного поражения печени. Основополагающая причина поражения печени это токсическое эндогенное и экзогенное воздействие. Одним из токсических эндогенных факторов является несоблюдение правил кормления .

Различные патологии печени у кроликов в 50% случаях проявляются при кормлении недоброкачественными кормами. У собак в 41,7% случаях при несбалансированном кормлении. При этом страдают как животные, которым дают коммерческие корма, так и те, которых кормят домашней пищей, в основном «со стола». Кормление продуктами со стола не отвечает потребностям собаки. Соленая, жирная, копченая, перченая, сладкая, жаренная пища может вызвать различные заболевания, в том числе и печеночную недостаточность.

Известно, что недостаток в рационе углеводов ведет к переходу из жирового депо организма жира, который заполняет печеночные клетки, а затем постепенно распадается. При токсическом повреждении печени прекращается окисление жира печеночными клетками. Ожирение печеночных клеток составляет морфологическую основу самостоятельной клинической картины жирового гепатоза с ее последствиями в виде портального или постнекротического цирроза .

Количество белка должно соответствовать физиологическим потребностям организма. Белковый дефицит ведет к тяжелым структурным повреждениям печени (жировая инфильтрация, некроз, цирроз), снижается содержание белка в печени и резистентность её к некоторым воздействиям. Введение в рацион достаточного количества белка способствует регенерации печеночных клеток и обеспечивает их функциональную полноценность. Белок необходим для синтеза многих ферментов и гормонов, способствующих восстановительным процессам в печени и корректированию обменных нарушений. При глубоких повреждениях печени клетки ее становятся жертвой разрушительной деятельности своих же протеолитических ферментов, в них возникают некробиотические процессы дегенерации . В зависимости от характера течения выделяют острые и хронические гепатозы . Считают, что наибольшее распространение среди острых гепатозов имеет токсическая дистрофия или прогрессирующий некроз печени, а среди хронических – жировой гепатоз .

Болезни печени у кроликов составляют 45%, из них были выделены следующие виды: дистрофии –10%, гепатозы –20%, цирроз –15% (по Тюмени).

Гепатопатии у собак составляют 14,1%, как самостоятельное заболевание и сопровождают множество других патологий, т.к. печень является главным «фильтром». Из них нами были выделены следующие виды: 42% – гепатозы , 24,5% – гепатит, 12% – цирроз, 19,2% – холецистит, 2,3% – новообразования печени (по г . Тюмени).

Таким образом, неправильное и несбалансированное кормление ведет к тяжелым заболеваниям печени.