���� �����������

� ������ ������ �� ������ ������������ � ����������� ����� �����������

����� ������������� ������-������������ ��������-����������� "����������: ������ ������� ������������" (17-18 ���� 2010 ����)

� .�.�. ����� �.�., �.�.-�.�. �������� �.�., �.�.-�.�. ������ �.�.

����������� ������������ �����������

���������-���������� ������ � ��������

� ��������� ���� in vitro �� ������ ���� � ���������� ����� ��� ��������� �������������� ������ [ 1 ], ��������� � ��������� ���������� ��������� ���� ��� �� ���������� ��� ����������� �������������. � ������������� ������ � ��� ������� ������� (�����) �� �������� ������������ ���������, ����������� ���������� ������������. ���������� ���� ������������ �������� ����������� ����� ���������� ��������� ���� � ������������ ������� �������������� ������ ���������, �������������� �� ����������������� � ������� �. �����.

������ ���������, ��� ������� ������� ���������� ���������, �������������� ������������� ����������� � ��� �������� �� ���� ������������� ������� ����, ��������������� ����������� �������� �������. ��� �������� � ��������� ������� ������ ������.

���� � � �� �������� � � ���������� � �� ������� ������ �� ������ �� ����, �� � �� � ���� � ��� ����� ��������� �������� � ��� � � ��� � . ����� ���� � , � ������� ���������� 100 ����� , ����� � � ������ ���������� ���� � , �������� � �� � �������� ������� ����� � � ����� � ���� ����� ������� ��������. ���������� � ����� (��� �������) ���������� ����� . ��������� �� ����� ���������� � � � ������� ������-������� � � � � ������� � � � ���� ���� �� ����� ����� ���� � � ������� . ���������� ������ �� ������������ ����� ������� ����� ( Sinapis alba L .) � ������ ���������� ��� � �� ����� ����� 3-� ����� ����� ����� ������������ � ��������� ������ � ���� � �� � ����� � � � ��������, �� � � � �� ���� � ��������� � �� ������� (����.1). � � ������� � � ������� � � � ���� ���� ���� �� ���� �������� ����� ���������� , � .�. , � � � �������� ������ � � ���� � ��������� � � �������� �� , ��� � ����������� ����� .

������� 1 ���������-���������� ������ � ��������� ����� ������� (�������� � � �������� ����������� ���������)

������

�������, %

�������� , %

N �� / N

� �� �� ����� � � > 5 ��

18,6 38,0

41,8 29,0

0,44 1,31

����� ������� 1 � 5 ��

19,2 28,0

32,7 25,0

0,59 1,12

����� ������� �� 1 ��

30,8 27,0

14,4 30,0

2,14 0,90

�� ��������

31,4 7,0

11,1 16,0

2,83 0,44

����������� �� ����� ��������� � (� ������ ���������� ��� � ) �������� � ��� ����� ���� � -����� � ��� � ����� ( Lepidium sativum L .) � �� ��� � ����������� ( Anethum graveolens L .), ���� � � , ��� � ���� � � ���� � ��� ����� � � � �������� � � ������� � ����� ����� � . ��� ���� � ��������� ��������� � � � � ���� � � ����� ����� � �� �� ��������� � � ��� � ������� � �������� ��� � � � � � � ������ ����������� ������� �� � ��� � �. ������� ���� ��� ���� ����������� ����� � - � ��������������� ��� � . � � � ��� � [2] ���� ���������� , ��� � ������� � ����� � � ���� � �� � � ���� ��������� � ������ � ����� � �� ��������� , � ��������� ��������� ��� � � �������� � �� � � �������� � � ����� � ������������ ������ � �. ��������� � � � ��������� ��� � � ������� ��������� ���������� � �� � �.

���� ���� ��������� ������������ �� ������� ������ �� ��������� �������� ���� . ���������, ��� ���������� ��������������� ������� ���������� ��������� � � ����-� � � � � ����� � � ������ ��� � , �� � � ����������� , � ������ � � ��� � � ��� � � ���� � ���� ������ � � ���� �������� -� ���������������� ������ � �� � � ��������� � ����.

����������� ����������� ��������� ����� ����������� ��������������� ������� ��� ������ ������������� � 307. �������� ��������� � ���������������. ��������� � ������ ��������, �� � � ����������� � ������� � � � �������, ����������� � � � ��������, ������� ���� �������� -� ���������������� ������ � �� �� � �� � � � ���� � ���� (����. 2 ).

������� 2 ��������� ����������� ��������� ����� � ��������� ��������������� ������� (� �� , � , � � �������������� , ���������� ����� � �������� �������� , ����������� � � �������� ��� ��������)

���

? E 1 = � �� - � , ��

? E 2 = � - � , ��

ClO 3 -

� 35

� 25

BrO 3 -

� 5

+25

JO 3 -

� 35

+15

CrO 4 2-

� 132

+10

J -

� 56

+15

+ , � � �� � ����

� 5

+10

������ � �� � �� � BrO 3 - ���� � ���������� � ���� � � ����� � �� ����� ����� ���� ���� ������ �� 5 �� ��� � ���, � � �������� � � � �������� � �� 20 �� � � ����� � � � � ����� ������ � �, � �� 25 �� � � �����, ��� � ����������� � ������� . �� �� � � ������� ��� ������� � �� �� � �� � �� ��� ������ ������ � �� � �� � � ��� � � �� ���. ��� ���� � ��������� ���� � ������ �� ����� �� � �� �� � ���� �� (����� � �) � ������� �� ��� � , ������� ��������� � ���������� � � ��� ���������� �������� .

�� � �� ���������� �������� � ��� � ��� ��� � � ����� ����������� ��� � � � ������ � ���������� � �� �� � ���� . ��� ������� ��������� � ������� ���� ���� � � �� ������ � �� ����� �������� � � ������� � ��� � �������� � ������ � �������� ����� � �� � ����� , �� � ����������� �� � �� � ����� � � ������ �� � �� � � ����� �� � ��������� ����� � � � � � ����� � � ����� ��� , � ��� ����� �� ������ �� ��������� � .

������������ � � �� � ���� � , �� �� � ���� � � � �������� � �� ���� � ��� �� ������� � � � ��� � � � � ���� � ��� � , ��� �� �������� ��������� ���� �������� -� ���������������� � � ���� ���� :

6 4 (��) 2 ? � 6 4 2 + 2� + + 2?

��������� ? E 2 = +10 ��, ��� ������ �� , ��� �� ����� ������� ��������� ����������� ��� � �� � �� � � � � ���� � ��� � � ������������� � ��� � ��� � � �� � ������� �� 0,17 �� � � � �� � � �� � ��������� � � � �������� .

����� ����� ����������� ������������ ������������������ ���� ��� �������� ���������� �����������. ������� ���� � � � � � � �� � ��� ��������� ������ ���������� ��� � ��� ���� �� �� � ����������� � � � � � ����� �7-11 � ������ � �������� ���������� � ��� � ����������, ���� � ���� ��������� � ���� � �. ������ � � � � � ���� ���������� � 2 %. ������������� ������������ � ������� R k ���������� 0,064 ���. ������������� ����, ������� ���������� ��� ������� � ����������� ��������� � 0,08 ���, �.�., ������������������ ���� ����������� �� 20,0 %. ���������� ���������� ��� ���� ���������� �� 0,25. ����������� ����� ���� ��������� � �������� ��������� � �� = 6,86 ( 0,067 � � ������ KH 2 PO 4 � Na 2 HPO 4 ). ���������, ��� R k = 675 ��. ������������� ��������, ������� ��������� ��� ������� ��������, ��������� 676 ��, � ������������� ��������, ������� ��������� ��� ����������� ��������, ��������� 681 ��, �.�., ����������� ��� ���������. ��� �� �� ���������� ���������-����������� ������� � � ��������������� ��������� ( 0,15 � � ������ NaCl ). ������� �����, ��������, ������� � ���������� ������������������ ���� � ��������� ������������ (�������� � ��������������� ��������). ��� ���������� ����������� �������� ��������, �� �������� ������� ������������������ ������������, �������� ����������� �����. ��������� ��������� ��������� ������� �������� ����������� �� ��������� ��������� ������� �� ��� ����������� ���������� ������ ������� ���������� ������ ����� ���������� ����. ������������������ ���� � ���� ����������� ��������� ���������� ��������, ���, ���� ������ ������� �������� �� ������� ���������������� ���� ������ �������������, �� � ����� ������� ���������� ����� � �������� [ 3 ]. ��� ��� ����������� �� ������������� ���������, ������������ � ������� ��������.

�������� , ��� � ����� � ����� � �� � � � ���� � ������� � ������������� � � � ������� � ������� �������� ����� ������ �� , ������� ����������� �� ���� ����� � � � �� � . ������� � �� � � �� � � � ��� ����� ������� �������� ����� �� � �� � �� � � ��� ��� � ��� �� �� �� � ������� � ��������� ���������� �� � ������� �� ���� ����� � �� � �� � �������� ����� � . ����� ������������� �� �� � ������� � � ����������� � ��� � � ���������� � ����� ��������� ������������ � ���� ����� . ��� ��������� �������� ��� ���� ��������� ���������������� ������ �� ��� �� �������� �. ����� �������� ����� ���� ����������� ����������� ������� ����������. ��� ����� �������� ��������� ����������� ��������� � � ��� � �� �� �������� ��� � � � ����� � �� � � ��� .

����������

1. ������ �.�., �������� �.�., ������� �.�. � ��. �������������� ������ // ������� �������� ����. � 2004. � �. 396, � 3. � �. 1�4.

2. ���������.�., �������.�. ��������� ����������� �������������������� ������� ����� ��������� ��������� ���� � �� ������� ��� ����������� ������ ���������� ��������� �����. // ������� ���. � 2000. - �2. � �.43 � 48.

3. ����� �.�., ��������� �.�., ������ �.�. � ��������� ���������� ����������� ���������������� ����� �� ������������� �������. // ���������. � 2005. � 50 . � ���.2. � �.367 � 370.